유익한 정보/백선생 집밥레시피 20

감자짜글이

[재료] 감자, 물, 통조림햄, 고추장, 된장, 간 마늘, 진간장, 대파, 고춧가루, 설탕, 청양고추, 양파 [조리 과정] 1. 감자 3개, 양파 1개를 채 썰어 냄비에 넣고 2. 대파 2대, 청양고추 3개를 송송 썰어 준비! 3. 냄비에 된장 1/3숟갈, 고추장 1숟갈, 4. 고춧가루 2숟갈, 설탕 1숟갈, 진간장 4숟갈, 5. 간 마늘 1숟갈을 넣고 가스불을 켜줍니다! 6. 통조림햄을 봉지에 넣어 완전히 으깬 후 냄비에 넣고, 7. 물 2컵, 대파, 청양고추 넣어 짜글짜글 끓여주면 완성! -------------------------------------------------------------------------------------------- 영상으로 따라하기 네이버) http://tv.na..

'어묵&불어묵김밥'

[재료] 어묵, 간 마늘, 식용유, 설탕, 진간장, 액젓, 우엉, 굵은 고춧가루, 물, 청양고추, 밑간한 밥, 김, 참기름, 단무지 [조리 과정] 1. 어묵 8장을 반으로 가른 후, 얇게 썰어 준비! 2. 간 마늘 2숟갈, 식용유 4숟갈 넣어 마늘기름을 내고 3. 마늘이 노릇해지면 채 썬 어묵을 넣고, 설탕 2숟갈, 4. 진간장 4숟갈, 액젓 2숟갈, 물 1/2컵을 넣어 졸이기! 5. 물기가 없어질 때까지 어묵을 졸이고 6. 마지막에 참기름을 둘러준 후, 식혀서 준비! 7. 발에 김을 1장 올리고, 밑간한 밥을 야구공 크기로 덜어 8. 김 2/3까지만 밥을 올려 골고루 펼쳐주세요! 9. 밥 위에 단무지, 우엉을 가지런히 올리고 10. 조린 어묵을 넣어 돌돌 만 후, 참기름 발라주면 완성! 11. 잘게 썬..