[재료]
국간장1컵, 진간장1컵, 맛술1/2컵, 말린 표고버섯5개, 대파2줄, 다시마
[조리 과정]
1. 말린 표고버섯 5개를 물에 불려줍니다!
2. 진간장과 국간장 1컵씩, 맛술 1/2컵 투입
3. 반으로 가른 대파, 불려둔 표고버섯 잘게 썰어 투입!
4. 불을 켜고 간장이 끓어오르면 불을 줄여줍니다
5. 다시마를 넣고 10분 정도 끓인 후, 다시마를 빼주세요!
6. 찌개용 만능맛간장 완성!
영상으로 따라하기
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