찌개용 만능맛간장 [재료] 국간장1컵, 진간장1컵, 맛술1/2컵, 말린 표고버섯5개, 대파2줄, 다시마 [조리 과정] 1. 말린 표고버섯 5개를 물에 불려줍니다! 2. 진간장과 국간장 1컵씩, 맛술 1/2컵 투입 3. 반으로 가른 대파, 불려둔 표고버섯 잘게 썰어 투입! 4. 불을 켜고 간장이 끓어오르면 불을 줄여줍니다 5. 다시마.. 유익한 정보/백선생 집밥레시피 2017.03.07
김치짜글이 [재료] 돼지고기 사태2컵 , 물4컵, 양파, 새송이버섯, 대파, 간 마늘1수, 고춧가루2수, 고추장2수 찌개용 만능 맛간장2/5컵, 신김치 당면, 쌈 채소 [조리 과정] 1. 돼지고기 사태를 깍둑 썰어 2컵 준비! 2. 양파, 대파, 새송이버섯도 적당히 썰어서 준비! 3. 물 4컵 넣고 끓어오르면 돼지고기 사태 2.. 유익한 정보/백선생 집밥레시피 2017.03.03
제육볶음 [준비] 냉동 삼겹살(전지600g), 양파1/2 , 당근 1/2 , 호박 1/3 , 대파한줄, 양배추, 청량고추2개, 설탕 1숟갈, 물 1/2컵, 고추장 1/2컵, 간 마늘 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 간장 3숟갈, 참기름 ★ 제육볶음 [준비] 냉동 삼겹살(전지600g), 양파1/2 , 당근 1/2 , 호박 1/3 , 대파한줄, 양배추, 청량고추2개, 설탕 1.. 유익한 정보/백선생 집밥레시피 2017.03.02